Chřestový salát s nářezem (lunchem)
800 g chřestu, sůl, špetka cukru, 10 g másla, 200 g nářezu (lunche), 200 ml vinného octa, 80 ml oleje, 1 lžička zeleného pepře, 200 g másla, 2 stroužky česneku, 4 plátky veky
Chřest oloupeme, odstraníme z něj dřevnatá vlákna a konce o 1 cm zkrátíme. Z chřestu poté odkrojíme hlavičky a zbytek nakrájíme na 4 - 5 cm dlouhé kousky, vložíme je do vařící slané vody s cukrem a máslem. Vaříme 3 - 4 minuty. Vodu z chřestu poté slijeme a chřest necháme okapat. Nářez (lunch) nakrájíme na nudličky. Ocet a olej promícháme, osolíme, přidáme zrnka zeleného pepře a touto zálivkou chřest přelijeme. Máslo smísíme s rozetřeným česnekem, potřeme jím plátky veky zbavené kůrky a na horké pánvi opečeme dozlatova. Opečené nakrájíme na kostičky. Chřest promícháme s nářezem (lunchem), upravíme na talíře, chřestovými špičkami ozdobíme a posypeme smaženými kostičkami veky.
Blanka Palátová
Rajnochovice
Zelená linka
Objednávky volejte zdarma
-v pracovní dny 6,00-18,00hod.
-výrobky studené kuchyně 6,00-15,00hod.
-zákazníky z Čech a Slovenska prosíme o nahlášení objednávek do 12,00 hodin
800 183 465
(pro volání z ČR)
0800 042 026
(pro volání ze Slovenska)
Certifikat BRC
Solventnost
Recepty
Sendvičový nářez
Nakrájíme 1 cm silné plátky nářezu, potřeme hořčicí, opepříme a podle chuti osolíme, dáme plátek anglické slaniny, 3 kolečka cibule a podlijeme vývarem nebo si dáme rozvařit...
Další recepty
Odkazy
- Eurozona-bezlepkové výrobky
- Výrobky se značkou KLASA
- Společnost pro bezlepkovou dietu Celiak
- Řeznické muzeum
- Šunka Sissi
Anketa
Který slogan je pro naši firmu nejvýstižnější ?
Navigace
[Nahoru ↑]
