Klobásky oloupeme, nakrájíme na kolečka a následně na nudličky, které orestujeme na oleji, aby se propekly. Uvaříme těstoviny v osolené vodě a nasekáme většinu rukoly a chilli papričku. Chilli přidáme do pánve, opékáme třicet vteřin, poté vlijeme smetanu a přidáme nasekanou rukolu. Dochutíme a prohřejeme, aby rukola lehce zavadla. Těstoviny slijeme a smícháme se smetanou, případně i s trochou vody z vaření. Posypeme zbylou rukolou.
