červená paprika
Váhalova slanina
kysaná smetana
sýr gouda nebo čedar
provensálské koření
sůl
Papriky rozřízneme napůl a vybereme semínka a střed. Na kostičky nakrájenou slaninu smícháme s nastrouhaným sýrem a smetanou, aby vznikla hustá náplň. Okořeníme provensálským kořením a necháme odstát. Papriky naplníme směsí, rozložíme je na vymaštěný plech a ještě posypeme nastrouhaným sýrem. Zapékáme cca 20 minut při 180 °C, až sýr zezlátne. Podáváme s bagetou či topinkou.