Valašský pršut 80g
Kód: 000314
Valašský pršut 80g
Kód: 000314
Valašský pršut je specialita z extra libových bůčků, pomalu a dlouze uzená dozlatova. Omamné vůni získané pomalým uzením se dá jen těžko odolat. Tak se udí na Valašsku. Pršut obohatí vaše chlebíčky, obložené mísy i jednohubky o chuť, díky které nikdy nezůstane jen u zdvořilého ochutnání.
masný výrobek tepelně neopracovaný - sušený, uzený
Složení
Vepřový bok (95 %), jedlá sůl, stabilizátor E250, glukóza, antioxidant E 301, extrakt z koření.Výživové parametry
| Energetická hodnota | 1430 kJ/343 kcal |
| tuky | 31.1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 9.5 g |
| sacharidy | 1 g |
| z toho cukry | <0.5 g |
| bílkoviny | 15.6 g |
| sůl | 3.2 g. |
Recept pro Valašský pršut 80g
Snadné
Snadné
Složení
Váhalova slanina nebo Valašský pršut (plátky)
zelený chřest
parmezán
sůl, pepř
olivový olej
Návod na přípravu
Chřest omyjte, odlomte dřevnaté konce a krátce ho povařte v osolené vodě, stačí 2-5 minut, aby zůstal křupavý. Poté ho zchlaďte ve studené vodě a osušte. Každý stonek obalte plátkem Váhalovy slaniny. Takto připravený chřest můžete podávat rovnou, nebo ho ještě krátce opečte na pánvi, aby slanina zezlátla a byla křupavá. Podávejte teplé, případně dochuťte pepřem a trochou parmezánu.
