Objednávky ČR: 800 183 465, 581 698 129 / SR: 0800 042 026
Po-Pá 6.00-15.00 hod.
To zvládnete
5 paliček česneku, 1 cibule (ideálně šalotka), 3–4 brambory
50 ml olivového oleje
1 l zeleninového vývaru
100 ml smetany
sůl, pepř
čerstvé bylinky – pažitka nebo petrželka
chléb nebo rohlík na krutony
4 čajové lžičky zakysané smetany nebo bílého jogurtu
Váhalova slanina
Na plech vložíme celé neoloupané paličky česneku, oloupanou cibuli nakrájenou na čtvrtky a oloupané brambory. Zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20 minut, dokud zelenina nezměkne. Upečené stroužky česneku vyloupneme ze slupek a spolu s bramborami, cibulí a zeleninovým vývarem vložíme do hrnce. Vše rozmixujeme dohladka, osolíme a opepříme. Polévku necháme přejít varem, přilijeme smetanu a odstavíme. Váhalovu slaninu nakrájíme na tenké plátky a opečeme na pánvi dokřupava. Pečivo nakrájíme a opečeme na krutony. Krémovou česnečku podáváme se lžičkou zakysané smetany nebo bílého jogurtu, posypanou čerstvými bylinkami, křupavou Váhalovou slaninou a krutony.
